關於叢爺爺醬菜坊

還記得...... 民國39年,創辦人的爺爺-叢風,與蔣中正同一時間來到了台灣這個寶島,隻身來台灣的爺爺,也帶了祖傳的醬菜以及豆腐乳的製作秘方,並創立了「久興食品廠」,爾後,爺爺便全心全力的投入在研發以及製作上,只為了讓豆腐乳與醬菜的味道更加美味更令人難忘,也因為對味道及品質的堅持,很多人回饋著說,「老叢呀~您的豆腐乳吃起來總是有一股清香」「你們家的豆腐乳真的很古早味」,大家吃著爺爺秘製的醬菜以及豆腐乳們,可以感受到簡單懷舊、用心、感動的味道,豆腐乳與醬菜不僅外銷到國外,也代工了台灣一些廠商。

而總是中氣十足的爺爺,總是說自己年輕時候,可以飛簷走壁的爺爺,總是很有原則的爺爺,總是叮嚀爸爸要疼惜媽媽的爺爺,總是一臉慈愛的爺爺......

「我呀,要回去了...... 」爺爺一臉倦容的說著,看著陪在他身旁的大家,一臉不捨。最後爺爺還是不敵病魔,長眠於大溪,但對我們來說,爺爺一直都在,他用他的方式,把他用一生研發並堅持的好味道留了下來。『爺爺,我知道你是這麼溫柔的人,我們會把你的溫暖,給傳承下去。』

我是爺爺的孫女,這是我們的小故事。

你們...... 想嚐嚐看嗎?
叢爺爺傳承下來的好味道。

 

叢爺爺醬菜坊